Praktyczna lekcja gastronomii w Park Hotel & SPA Łysoń
W dniu 20 października uczniowie klas I, II i III szkoły Branżowej z Wadowic wzięli udział w wycieczce dydaktycznej do restauracji Park Hotel & SPA Łysoń w Inwałdzie. Wizyta miała na celu zapoznanie młodzieży z realiami pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej.
Po przywitaniu przez personel uczniowie zostali oprowadzeni po restauracji, zapleczu kuchennym oraz magazynach. Podczas zwiedzania wyjaśniano zasady organizacji pracy, przechowywania żywności oraz zaprezentowano profesjonalny sprzęt gastronomiczny.
Łączenie teorii z praktyką
Wycieczka stanowiła ważny element kształcenia zawodowego. Uczniowie poszerzyli wiedzę na temat funkcjonowania zakładu hotelarsko-gastronomicznego, magazynowania surowców oraz wymogów higieniczno-sanitarnych. Bezpośrednia obserwacja pracy personelu pozwoliła połączyć wiedzę teoretyczną z praktyką zawodową.
Na zakończenie wizyty szef kuchni poczęstował uczniów podpłomykami z pieca. Organizatorzy wyrazili podziękowania dla właściciela i personelu Park Hotel & SPA Łysoń za ciepłe przyjęcie i umożliwienie poznania zaplecza zakładu.
Źródło: ZS Wadowice
Fot. facebook.com
