Sezon na grzyby w pełni, a do lasów ruszyły tłumy. Wadowicka Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna przypomina o kilku podstawowych zasadach, które sprawią, że grzybobranie będzie nie tylko udane, ale i bezpieczne.
Zbieraj tylko to, co znasz
Do koszyka powinny trafiać wyłącznie grzyby, co do których mamy absolutną pewność, że są jadalne. Nie warto kierować się smakiem przy rozpoznawaniu – to jedna z najczęstszych przyczyn zatruć. Zamiast tego lepiej sięgnąć po atlas grzybów lub skonsultować się z doświadczonym grzybiarzem.
Szanuj las
Grzyby, których nie zbieramy, są potrzebne w lesie – nie należy ich niszczyć. Zbierając, wykręcajmy je delikatnie, nie rozkopując ściółki. Nie używajmy patyków do rozgrzebywania runa leśnego, bo niszczy to grzybnię.
Kosz zamiast reklamówki
Grzyby najlepiej zbierać do koszyka lub łubianki. Foliowa reklamówka to zły wybór – grzyby w niej szybko się zaparzają i tracą świeżość.
Bezpieczeństwo na drodze
Samochód zostawmy na leśnym parkingu, a nie na środku drogi leśnej. Pamiętajmy, że po takich drogach muszą poruszać się maszyny leśne, samochody z drewnem, a czasem także straż pożarna czy karetka pogotowia.
Las to nie śmietnik
Wszystkie puste opakowania po wodzie czy jedzeniu zabieramy ze sobą. Grzyby przed przyrządzeniem dokładnie oczyśćmy i przygotujmy według ulubionego przepisu.
Na facebookowym profilu PSSE Wadowice pojawiło się też pytanie do grzybiarzy: w której grupie jesteście? Ci, którzy dopiero zaczynają, mają na koncie jednego grzyba, inni chwalą się ponad dwudziestoma. A Ty? Sezon trwa, więc warto wybrać się do lasu – z głową i koszykiem.
Źródło: Powiatowa Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Wadowicach
Fot. facebook.com
